Nincs karácsony bejgli nélkül!
Lehet-e vércukorszintszelíd egy bejgli? Hát persze! Egy kis bejglitörténelem és receptek egyben!
Nincs karácsony bejgli nélkül
Úgy gondolom, hogy a bejgli sokkal inkább a karácsonyhoz tartozik, mint a karácsony esti halászlé, azaz nincs karácsony bejgli nélkül!
De honnan érkezett hozzánk ez a ma már ízig-vérig magyarnak tartott ünnepi sütemény?
A bejgli eredetileg a Csehországgal északról határos Szilézia vidékéről származik, ahol ez a sütemény a 14. század óta ismert. A sütemény neve a német beugen = meghajlítani szóból ered.
Így nem meglepő, hogy a bejgli osztrák közvetítéssel érkezett hozzánk és terjedt el a 19. század második felében.
Mi, magyarok ekkor kezdtük el német/osztrák divat szerint ünnepelni a karácsonyt, ekkor terjedt el egyre szélesebb körben a fenyőfa feldíszítése is. Karácsonyfát először Németország területén állítottak karácsonykor a 16. században. Innen terjedt el ez a hagyomány az egész világon.
Hazánkban az első karácsonyfát Brunszvik Teréz grófnő állíttatta fel a Fejér megyei Martonvásáron levő birtokán 1824-ben.
Visszatérve a bejglire, ez a kihagyhatatlan karácsonyi süteményt kezdetben diós vagy mákos töltelékkel töltötték meg. Manapság már gyakran töltik gesztenyével vagy aszalt szilvával is, de ismertek vegyes töltelékű változatok is.
Életmódváltás és a bejgli
Az életmódváltás nagy kihívása, hogy miként ünnepeljen az, aki be szeretné tartani az ünnepek alatt is az új alapokra helyezett étrendjét?
Neki és bárkinek szeretettel ajánljuk a Vitalissimo webáruházunkban kínált gluténmentes szénhidrátcsökkentett lisztkeverékeket, amik közül nem hiányozhat a bejgli sütéshez vagy a mézeskalácshoz készült sem.
Figyelem!
A képen látható lisztkeverékek csupán ízelítőt adnak
az elképesztő Éléskamra megoldásliszt termékkínálatból!
A két karácsonyi Éléskamra sztár!
Olvasni mindig remek dolog!
A Kulcs a nőiséghez könyv tele van olyan életmentő tudnivalókkal, amiket minden évszakban használhatsz a magad és szeretteid javára!
Ha még nincs meg a teljes, 7 db könyvből álló Kulcs könyvsorozat,
akkor most ezt is pótolhatod nagy kedvezménnyel!
Azoknak, akiknek már megvan néhány Kulcs könyv, és most szeretnék kiegészíteni a Testszerviz Kulcs könyvtárukat, itt van a nagy lehetőség!
