Karácsonykor is csak egészségesen! Lehet finom, ami egészséges! Na ez pont ilyen! Rendkívül egyszerű és imádni fogod te is és a család is!
Hozzávalók: (vagy egy nagy pite formában vagy négy kisebb formában (én az utóbbit csináltam)
- 15 dkg hajdinaliszt
- 5 dkg chiamagliszt
- 10 dkg kókuszzsír
- 10 dkg túró
- 1 csipet só
- 1 evőkanál édesítő (stevia-eritrit)
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- Vanília rúd kikapart magja
A hozzávalókat jól összegyúrjuk és pihentetjük egy negyed órát hűvös helyen, majd újra gyúrjuk.
Belenyomkodjuk a piteformába és 180C fokos sütőben 10 percet sütjük
Kivesszük és hűlni hagyjuk, majd ha megtöltötted a túros keverékkel újabb 8-10 percet süssük.
Töltelék:
- 20 dkg túró
- 10 dkg maskarpone
- 2 egész tojás
- 1 evőkanál édesítő
- 1 bio citrom reszelt héja
- vanília kikapart magja
Elészítése:
A túrót és a mascarponet összedolgozzuk
A tojások sárgáját kikeverjük édesítővel és a vaníliával illetve citrom reszelt héjával, majd ezt hozzákeverjük a túrós keverékhez.
A tojásfehérjéket alaposan felverjük, és óvatosan bele keverjük a túrós masszába.
Ezzel töltjük a pitét.
Ha marad pite tészta, akkor a tetejét díszítheted rácsosan, vagy kiszúrni formákat és a túró tetejére teheted.
Recept és fotó: Babos Kata, Testszerviz Konzultáns
JÓ ÉTVÁGYAT!
Tipp: Ha a pite tésztát nem édesíted, hanem sósnak hagyod meg, akkor bármilyen töltelékkel fantasztikus pitét csinálhatsz. Csirke ragu, zöldség ragu, sajtos húsos változat, bármi tökéletes lesz!
REMEK SÜTEMÉNYEK VÁRNAK RÁD ITT!
Testszervizelj és érezd jól magad!
Első lépés az életmódváltáshoz!
