Rengetegen érdeklődnek, hogy mégis mit lehet enni vacsorára. Olyat, ami laktató, könnyű és nem leszünk éhesek fél óra múlva. És mindez ne jelentse a hűtőszekrény teljes kifosztását. Íme egy szuper megoldás! Ezt akár vacsorára is bátran eheted!
Hozzávalók:
- 3 kisebb cukkini
- 1 evőkanál olívaolaj
- só, bors
- kecskesajt
- petrezselyemzöld apróra vágva
- fél teáskanál citromlé
- 2 csésze bébi spenót
- 1/3 csésze friss bazsalikom levél
- Vékonyan szeljük fel a cukkinit hosszában. Azokat a szeleteket, melyek csak zöld héjból állnak használjuk fel másra (pl. fenti spagetti). A többi szeletet kenjük meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd grillezzük mindkét oldalát. (4-4 perc oldalanként) Keverjük össze egy villa segítségével az összetört kecskesajtot a citrommal és petrezselyemzölddel.
Elkészítés:
Helyezzünk a fűszeres kecskesajtból a cukkini szeletek végétől kb. 1 cm-re. Helyezzünk rá spenótlevelet és fél bazsalikomot. Tekerd fel, és helyezd el tányérokra vagy egy légmentesen zárható dobozba. Egy nappal előre is elkészítheted a finomságot.
Forrás: proaktivdirekt.com
Jó étvágyat hozzá
TÖBB FENNSÉGES CUKKINI RECEPT ITT TALÁLHATÓ!
LÉLEGZETELÁLLÍTÓ RECEPTEKRE VÁGYSZ?
LAPOZZ BELE VARÁZSLATOS ALAKFORMÁLÓ SZAKÁCSKÖNYVÜNKBE!
Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?
Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?
SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
