A Fehér liszt kiiktatása a napi étkezésből nem csak a diétát, a fogyást, hanem az életmódváltást is nagyban segíti. Ehhez adunk most egy kis ötletet!
Ez viszont nem jelenti azt, hogy le kell mondanod a finom ízekről.
Ez a lasagne lisztmentes, gluténmentes, és még egészséges is.
Lasagne hozzávalók:
- 1 kg sovány, darált marhahús
- 1,5 teáskanál só
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1/2 nagy hagyma, aprítva
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 nagy paradicsom pépesítve
- 2 evőkanál apróra vágott, friss bazsalikom
- 3 közepes cukkini, hosszában szeletelve
- 1,5 csésze ricotta
- 1 nagy tojás
- 4 csésze reszelt mozzarella
Elkészítés:
Egy közepes méretű serpenyőben pirítsd meg a darált húst, közben sózd meg.
Szedd ki a serpenyőből a húst, távolítsd el a hús kisült zsírját, pótold olívaolajjal.
Tedd az olajba a hagymát és fokhagymát, pirítsd 2 percig.
Add a hagymákhoz a már előpirított húst, add hozzá a paradicsomot, bazsalikomot, ízlés szerint ízesítsd borssal és sóval.
30-40 percig, lefedve párold, alacsony fokozaton, néha megkevergetve.
Ezalatt enyhén sózd meg a cukkini szeleteket és pihentesd így 10 percig, hogy ízessé váljon. Akár kicsit meg is piríthatod.
A cukkiniból távozó nedvességet öntsd le a zöldségről, a felesleget itasd fel papírtörlővel.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, egy tálban pedig keverd simára a ricotta sajtot, melyet kevés parmezánnal is tovább ízesíthetsz.
Add a sajthoz a tojást, és keverd el jó alaposan.
Egy magas falú tepsiben rétegesen helyezd egymásra az alapanyagokat a következő sorrendben: cukkini, paradicsomos szósz, tojásos sajt, reszelt sajt, cukkini, paradicsomos szósz, tojásos sajt, reszelt sajt – és így tovább
Alufóliával takard le, és süsd 30 percig, majd távolítsd el a fóliát, és süsd további 20 percig.
A maradék reszelt mozzarellát szórd a tetejére, és végül 10 percig tedd vissza a sütőbe, hogy sajtkéreg szépen rásüljön és ráolvadjon az ételre.
Forrás: ripost.hu
JÓ ÉTVÁGYAT!
FANTASZTIKUS FŐÉTELEK VÁRNAK RÁD ITT!
LÉLEGZETELÁLLÍTÓ RECEPTEKRE VÁGYSZ?
LAPOZZ BELE VARÁZSLATOS ALAKFORMÁLÓ SZAKÁCSKÖNYVÜNKBE!
Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?
Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?
SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
