fbpx
10.1 C
Budapest
2021. szeptember 22. szerda

Testszerviz

Webáruház

Hamis stíriai metélt „Babszi” konyhájából

Stájerországból származik az eredeti stíriai metélt. Elkészítettem diétásan, hogy az is ehesse, aki életmódot vált! Jó étvágyat nektek!

Hozzávalók 4 személyre:

- Hirdetés -

Ha csak egyedül, vagy ketten vagytok, felezzétek a mennyiségeket.

  • 25 dkg csicseri borsó vagy köles széles-metélt
  • 5 db M-es tojás
  • 50 dkg túró (laktózmentes)
  • 35 gramm 4x-es erősségű édesítő
  • 10 dkg vaj
  • 1 kezeletlen citrom reszelt héja
  • vanília kikapart magja vagy vanília őrlemény
  • csipet só
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna

Elkészítése:

Tegyél fel sós vizet forralni a tésztának

Míg fel nem forr kezd el a túrós tölteléket elkészíteni.

A tojásokat válaszd ketté.

A sárgáját az édesítővel, a vajjal, a sütőporral, és a vaníliával, valamint a citrom reszelt héjával keverd habosra.

Ezután keverd össze jól a túróval.

A tésztát 5-7 perc alatt főzd meg és hideg vízzel öblítsed le, hogy gyorsabban kihűljön.

Amíg hűl a tészta, a tojásfehérjét verd fel kemény habbá, akár pici só vagy pár csepp citrommal.

 Ha kihűlt a tészta, keverd jól össze a túróval.

Ezután óvatosan keverd hozzá a keményre vert tojásfehérjét.

Tehetsz hozzá beáztatott mazsolát is, ha így jobban szereted és nem fogyózol. 🙂

Kivajazott tepsiben, jénaiban vagy akár tortaformában is megsütheted.

180 C fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sül.

Recept és fotó: Babos Kata, Testszerviz Konzultáns

Jó étvágyat a finomsághoz!

Hamis stíriai metélt Babszi konyhájából

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

Kapcsolódó cikkek

Maradj velünk

156RajongókTetszik
- Hirdetés -
- Hirdetés -

Legfrissebb cikkek