A testnek este már nem kell nagy mennyiségű étel. Különösen nem kell sok fehérje, szénhidrát, cukorféle. A jó alvás egyik titka a könnyű és nem megterhelő vacsora. Ez egy tökéletes vacsora, hiszen alig tartalmaz kalóriát és rengeteg energiát ad a szervezetednek.
- Hirdetés - 
Hozzávalók:
- 5-6 db brokkoli rózsa
- 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 3 teáskanál fokhagyma
- 1/4 teáskanál pirospaprika
- 1 marék koktél paradicsom, félbevágva
- 1/2 kis vöröshagyma, megtisztítva és vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze zöldborsó
- 1 kaliforniai paprika vékonyra szeletelve
- Só, bors ízlés szerint
- 2 evőkanál petrezselyem, frissen vágott
- 2 közepes cukkini, spirál alakúra vágva
- 2 közepes sárgarépa, megtisztítva, majd a zöldséghámozóval vékonyra szelve
- 2 evőkanál citromlé
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
Enyhén sós vízben főzd meg a brokkolit, majd szűrd le. Egy serpenyőben pirítsd meg olívaolajon a pirospaprikát, a fokhagymát és a hagymát. majd add hozzá a borsót, a paradicsomot és a kaliforniai paprikát, sózd, borsozd és pár percig süsd őket össze. A végén add hozzá a cukkini-tésztát és a répaforgácsot. Pirítsd össze, és tálalásnál add hozzá a brokkolit, szórd meg parmezánnal.
JÓ ÉTVÁGYAT!
TOVÁBBI FENNSÉGES CUKKINI RECEPT ITT TALÁLHATÓ!
