A cukkini, medvehagyma, csirke kombináció ilyen egyszerű elkészítés mellett rendkívüli ízélményt ad. Nem kell a konyhában megfeszülni, nem kell hihetetlen varázslatokat elvégezni, mégis az eredmény magáért beszél. Ha nincs kéznél medvehagyma, helyettesítsd akár póréhagymával, akár újhagymával.
Hozzávalók:
- 3 db csirkemell filé
- 2 db fiatal cukkini
- 7-8 levél medvehagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 dl főzőtejszín vagy kókusztejszín
- kókuszzsír
- só
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázzuk és evőkanálnyi kókuszzsíron, ízlés szerint megsózva lepirítjuk.
A cukkinit alaposan megmossuk, apró kockákra daraboljuk. A medvehagymát megmossuk és vékony csíkokra szeleteljük. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymanyomón áttörjük vagy apróra szeleteljük.
Amikor a csirkemell megpirult, hozzáadjuk a fokhagymát, átkeverjük vele, majd a cukkinit is.
5-10 percig pároljuk tovább lefedve, ezalatt a cukkini enyhén megpuhul. Belekeverjük a felszeletelt medvehagymát, egyszer átkeverjük, felöntjük annyi forralt vízzel hogy éppen ellepje, végül hozzákeverjük a tejszínt. Amikor a tejszínes mártás fortyogni kezd, elzárjuk és ezzel kész is.
Fogyaszthatjuk egytálételként, vagy ehetünk hozzá friss vegyes salátát is.
JÓ ÉTVÁGYAT!
A receptet és a képet köszönjük Ábrahámné Bergmann Annának!
TOVÁBBI IMÁDNIVALÓ FŐÉTELEK ITT TALÁLHATÓAK!
LÉLEGZETELÁLLÍTÓ RECEPTEKRE VÁGYSZ?
LAPOZZ BELE VARÁZSLATOS ALAKFORMÁLÓ SZAKÁCSKÖNYVÜNKBE!
Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?
Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?
TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT!
SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
