fbpx
13 C
Budapest
2021. szeptember 20. hétfő

Testszerviz

Webáruház

Sokmagos falafel

VEGÁN FASÍRTGOLYÓ SOK FŰSZERREL, SÜTŐBEN SÜTVE EGY IGAZÁN ÉRDEKES ÉS TÁPLÁLÓ ÉTELKÜLÖNLEGESSÉG.

- Hirdetés -

Viheted partikra, munkahelyedre vagy otthon eszegesd mártogatósokkal!

Salátával, mártogatóssal vagy akár főzelék feltétjeként is nagyon jól működik, sőt a kész golyókat le is fagyaszthatjuk, akár nyersen, akár sütve, pár perc alatt felfrissíthetőek a sütőben, vagy egy kis plusz sütési időt rászámolva frissen is megsüthetőek. A legjobb dolog pedig, hogy nem is kell olajban sütni, elég, ha csak olajos kézzel formázzuk a golyókat, majd egyszer átkenjük őket sülés közben – így jó ropogósak lesznek, de nem vesznek fel felesleges zsiradékot.

Hozzávalók:

  • 1 nagy konzerv csicseriborsó (800 g, netto 530 g)
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1 evőkanál chiamag
  • 3 evőkanál napraforgómag
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál koriandermag
  • 1 teáskanál mustármag
  • 1 teáskanűl őrölt római kömény
  • 4 hüvely kardamom
  • csipetnyi csilipehely
  • 3 evőkanál tahini (szezámkrém)
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál citromlé
  • só, bors

Elkészítés:

A fűszereket egy késes robotgépbe tesszük, és finomra őröljük. Hozzáadjuk a napraforgómagot, és apróra daráljuk. A csicseriborsót leszűrjük, a levét félretesszük, a csicserit a robotgépbe tesszük, Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tahinit, a citromlevet és az olívaolajat, és addig pépesítjük, míg homogén masszát kapunk, ha szükséges, egy kis félretett levet adunk hozzá.

Keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, a szezám- és chiamagot, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, még néhány kanálnyi levet adunk hozzá, és alaposan összedolgozzuk.

A masszából olajos kézzel diónyi golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. 180 fokos sütőbe toljuk, és egyszer megforgatva, olajos ecsettel lekenve 30 perc alatt szép pirosra, ropogósra sütjük.
forrás:cookta.hu

JÓ ÉTVÁGYAT A FALAFELHEZ!

HASONLÓ ELKÉPESZTŐ NASI RECEPTEK ITT TALÁLHATÓK!

Falafel

LÉLEGZETELÁLLÍTÓ RECEPTEKRE VÁGYSZ?

LAPOZZ BELE VARÁZSLATOS ALAKFORMÁLÓ SZAKÁCSKÖNYVÜNKBE!


Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

Kapcsolódó cikkek

Maradj velünk

155RajongókTetszik
- Hirdetés -
- Hirdetés -

Legfrissebb cikkek